Zomerstamppot met ijsbergsla en jonge kaas

Ingrediënten

1 kilo kruimige aardappels
1 krop ijsbergsla
100 gram jonge kaas
100 gram magere spekblokjes
1 eetlepel mosterd
Scheutje melk
Klontje roomboter
Zout en peper

Bereiding:
Snij de sla klein. Kaas en spek in blokjes snijden. Spekjes even bakken
Fix je puree (echte of instant) en voeg de hele handel toe,
Peper en zout naar smaak, nootmuskaat eventueel.

Voor de hongerlappen kan er nog altijd een verse worst oid bij

Easy, fast and summerydelicious!