Witte kool soep 2.0, met wat meer voeding deze keer.
Ideaal voor op de camping en vriendelijk voor de beurs.

Ingrediënten (4 pers.)
700 g witte kool
200 g speklappen
50 g gerookte spekblokjes
1 gesnipperde ui
teen knoflook
2 el olie
2 tomaten
1 tl karwij
1 bouillonblokje
zout
peper

Bereiding:

Uit snipperen en met de spekjes even bakken.
Bouillon toevoegen evenals de kool, karwij, peper en zout.
Half uurtje laten pruttelen.
Aardappels en tomaat toevoegen en laten koken tot de piepers gaar zijn.